Arma Tu Cava

Melodía Espumante Malbec Rose Brut x 6 unidades

Uvas:

Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altitud: 950 mts.

Textura del suelo:

Franco arenoso con piedras en superficie.

Cosecha:

Primera semana de febrero, cosecha manual en cajas plásticas de
15 kilos.

Elaboración:

Despalillado y separación del mosto en prensa neumática.Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a 15° C.

Crianza:

4 meses en contacto con sus borras, con movimientos periódicos.

Notas de cata:

Delicado aroma que proviene del vino base Malbec, con notas de
frutos rojos y violetas combinados con los de la fermentación. Color
rosado suave. Burbujas muy finas y persistentes. Acidez y una leve
concentración de azúcar equilibrada que hace un espumante
especial para acompañar quesos y cierto tipo de carnes como pollo,
incluso pescado.

Especialmente indicado para acompañar postres, como
copa previa a las comidas o para toda hora. Servir entre
5° y 7° C.

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